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2°) Bleu du Haut-Jura (GEX)

2°) Bleu
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Bleus du Haut-Jura AOC.

Lait cru de vache

Plusieurs fruitières et affineurs nous permettent de présenter à nos clients un large choix de goût sous la même appellation.

2°) Bleu du Haut-Jura: une pâte persillée bein répartie et onctueuse. Beaucoup de caractère en vieillissant. Fromage de caractère qui s'associe avec un vin du Jura : Savagnin, Rouge Trousseau ou Pinot Noir.